Mùa hè nóng nực, háo nước nên tôi lựa chọn nấu bữa cơm với những món giản dị, tăng khẩu phần rau củ sẽ giúp mọi người trong nhà thấy ngon miệng hơn khi ăn.

Thực đơn bữa cơm mùa hè hôm nay gồm có:

- Canh khoai sọ, rau rút nấu xương

- Giá đỗ xào hành

- Thịt kho tàu

- Tráng miệng với thanh mai và dưa hấu

Bữa cơm mùa hè đầy ắp vị quê với những món ngon dân dã mà ai cũng mê

Ảnh minh họa

Cách làm:

1. Canh khoai sọ, rau rút nấu xương

Xương cục sơ chế sạch, ninh mềm để lấy nước. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Rau rút nhặt phần ngọn và lá non rồi rửa sạch.

Bữa cơm mùa hè đầy ắp vị quê với những món ngon dân dã mà ai cũng mê

Khi xương mềm thì cho khoai vào nấu.

Đến khi thấy khoai bở thì nêm gia vị, cho rau rút vào để sôi tầm 2 phút rồi thêm hành hoa (tùy thích) sau đó tắt bếp.

2. Giá đỗ xào hành

Giá đỗ rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút sau đó vớt ra để ráo nước. Phi thơm hành rồi cho giá vào đảo đều.

Bữa cơm mùa hè đầy ắp vị quê với những món ngon dân dã mà ai cũng mê

Giá chín rất nhanh nên chỉ đảo vài lần, nêm gia vị, cho hành hoa cắt khúc vào rồi tắt bếp, cho giá ra đĩa.

3. Thịt kho tàu

Bữa cơm mùa hè đầy ắp vị quê với những món ngon dân dã mà ai cũng mê

Vốn là món ăn đã quá quen thuộc với các chị em nên món thịt kho tàu hẳn sẽ chẳng thế "làm khó" ai, tuy nhiên mỗi người sẽ có những cách kho thịt hơi khác nhau một chút.

Bữa cơm mùa hè đầy ắp vị quê với những món ngon dân dã mà ai cũng mê

Bữa cơm mùa hè đầy ắp vị quê với những món ngon dân dã mà ai cũng mê

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bữa cơm mùa hè này nhé!

Theo helino.ttvn.vn

 

NGƯỜI ĐÃ CHIA SẺ

Thấy hay thì share ngay!

BÌNH LUẬN